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意大利华人“种菜大户”在异国他乡种出故乡滋

更新时间:2021-08-31

  中新社北京8月18日电 题:意大利华人“种菜大户”在异国他乡种出家乡味道

  中新社记者 吴侃

  无论走到哪里,华人对“种菜”总有着难以割舍的情结,不论是自家小院仍是阳台花盆,只要一把种子、方寸之地,就能纵情施展种菜“禀赋”。

  在意大利曼托瓦有一位华人把“种菜”当成了事业,一干就是十来年,他种的蔬菜不仅在意大利热销,还销往德国、英国、奥天时等国。近日中新社记者连线采访这位“种菜大户”周海滨,听他讲述怎么在意大利种出故乡滋味。

  “2007年我开始在意大利种菜,现在已经在曼托瓦建成一个占地23万平方米的古代化农场,大棚面积超10万平方米,有番薯、苦瓜、冬瓜、芹菜、豆角等50多种蔬菜,还在米兰华人街开设了蔬菜专卖店。”周海滨说。

  在周海滨给记者传来的海滨农场视频中,一排排整洁的大棚里种满了各类蔬菜,农场里育苗室、室温把持系统、滴灌体系、生态除虫、仿日照光合升温设备、蔬菜冷藏室等一应俱全。

  周海滨先容,农场里的蔬菜都用有机肥,有机肥全体用发酵后的熟肥而不必生肥;滴灌系统用的是130米深的地下水,用好水才干保障蔬菜品德。“我们的菜都是冷链运输,下战书采摘完装车,晚上运到米兰仓库,第二天一早送至门店,中午就能够被端上餐桌。”

  海滨农场凭借装备上风种植反节令蔬菜,50多个种类在不同的时节交替上市,门店的蔬菜往往很快销售一空。海滨农场的蔬菜品质好、价钱实惠,除了米兰及周边城市的中餐馆、工厂及个人前来购置外,欧洲各国的客商也常打电话预订。曼托瓦的政府官员、农业协会职员也曾屡次来农场考核,给予很高评估。

  谈及当初为何抉择农业种植,周海滨说,“我1995年从浙江老家来到意大利,曾在中餐馆工作过很长时光,当时中餐馆用的蔬菜大多从泰国入口,品种单一,中餐业想要发展强大,新颖多样的中国蔬菜必不可少,于是就发生了创办农场的主意。”

  2007年周海滨在米兰周边的瓦雷泽市买下了2万平方米的地,开始尝试种植蔬菜。后来他懂得到意大利北部的曼托瓦市邻近土地肥饶,天气很合适蔬菜种植,2013年他又投入近百万欧元购买土地,在曼托瓦建设农场。

  周海滨告知记者,“刚开端是探索着前行,咱们向当地菜农学习种植教训,逐步控制了中国蔬菜品种与意大利的气象、泥土的适应情形,从中国引进了大棚蔬菜方面最新的技巧跟设备,我还多次加入当地卫生检疫部分的培训班并取得相干资质,农场也会按期接收年检。”

  近年来海滨农场的范围逐渐扩大,2020年周海滨又投入资金购买5万平方米土地。谈及为何在疫情期间逆势扩大,周海滨表现,“疫情对其它行业来说影响深重,做食物的华商是绝对荣幸的,民以食为天,大家对优质食材的需要量并未下降。”

  疫情推进线上经济发展,周海滨也掌握商机,开明了海滨蔬菜直营店微信小程序,客户可以在线高低单,享受送菜上门服务。“固然疫情期间运输本钱增添,但无论是封城期间还是当初,我们从未由于缺菜而坐地起价,比赚钱更主要的是对得起本人的良心。”

  谈及未来,周海滨说,“我们会进一步完美网络销售的模式,同时持续拓展蔬菜深加产业务,比方制造菜干、咸菜等,丰盛产品品种,在扩展经营的同时,我们也斟酌发明更多的就业机遇,回馈社会。”(完) 【编纂:房家梁】



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